蔬菜品种：茼蒿

茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜。在春、夏、秋三季均可露地栽培，以秋播的生长期长，产量高。冬季也可以保护地内生产。但夏季栽培产量低、品质差，故生产上多作春、秋、冬三季栽培。还可作为主栽作物的前后茬，或间套作插空生产。

茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”之功效。中国各地花园观赏栽培。河北、山东等地有野生。

【大叶茼蒿】香味浓，品质好。株高21cm，展开度28cm，叶片大而肥厚，长18cm，宽10cm，叶面褶皱，汤匙形，绿色。耐热，抗寒力强，耐旱耐涝性中等，病虫害少，抽薹稍晚。

【小叶茼蒿】又称花叶茼蒿、细叶茼蒿。其叶狭小，缺刻多而深，绿色，叶肉较薄，香味浓；茎枝较细，生长快；抗寒性较强，但不太耐热，成熟较早；适宜北方地区栽培。